45 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
דונר ביתי מהיר בתנור
75% אותנטי · טורקי/ישראלי
גרסה מהירה ופשוטה לדונר ביתי, המשתמשת בתבלינים מוכרים ובקיצור דרך בתהליך ההכנה, אך שומרת על טעם אותנטי.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- חזה עוף או פרגיות, חתוכים לרצועות700 גרם
- שמן צמחי3 כפות
- תבלין דונר מוכן (או תערובת תבלינים)2 כפות
- מיץ לימון1 כף
- שום כתוש2 שיניים
- מלח1/2 כפית
- פלפל שחור1/4 כפית
- לחם טורטיליה או פיתה4 יחידות
- חסה קצוצה1/2 ראש
- עגבנייה קצוצה1 יחידה
- בצל קצוץ1/2 יחידה
- רוטב צ'ילי מתוקלפי הטעם
- מיונז או יוגורטלפי הטעם
שלבים
- 1
מחממים תנור ל-220 מעלות צלזיוס.
- 2
בקערה, מערבבים את רצועות העוף עם שמן צמחי, תבלין דונר, מיץ לימון, שום כתוש, מלח ופלפל.
- 3
מפזרים את הרצועות בשכבה אחת על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.
- 4
אופים במשך 15-20 דקות, או עד שהעוף שחום ומוכן.
- 5
בזמן שהעוף נאפה, מחממים קלות את הטורטיות או הפיתות.
- 6
מרכיבים את הראפ/פיתה: מניחים על הטורטייה/פיתה חסה, עגבנייה, בצל, מוסיפים את העוף האפוי, ומזלפים רוטב צ'ילי מתוק ומיונז/יוגורט.
- 7
מגלגלים את הטורטייה או סוגרים את הפיתה ומגישים מיד.
