45 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
צלעות בקר מהירות ברוטב ברביקיו
80% אותנטי · אמריקאית
גרסה מהירה וקלה להכנה של צלעות בקר ברוטב ברביקיו, מושלמת לארוחת ערב באמצע השבוע.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- צלעות בקר (מוכנות מראש או חתוכות)1 ק"ג
- רוטב ברביקיו מוכן1.5 כוסות
- דבש2 כפות
- חרדל דיז'ון1 כף
- שום גבישי1 כפית
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
שלבים
- 1
מחממים שמן במחבת גדולה או ווק על אש בינונית-גבוהה.
- 2
מתבלים את הצלעות במלח ופלפל.
- 3
צורבים את הצלעות מכל הצדדים עד להשחמה קלה.
- 4
בזמן שהצלעות נצרבות, מערבבים בקערה את רוטב הברביקיו, הדבש, חרדל הדיז'ון ושום גבישי.
- 5
מוסיפים את הרוטב למחבת עם הצלעות, מנמיכים את האש ומבשלים כ-20-25 דקות, תוך כדי ערבוב מדי פעם, עד שהרוטב מסמיך והצלעות מצופות היטב.
- 6
מגישים חם.
