25 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
מרק ארטישוק ירושלמי מהיר
80% אותנטי · ישראלית מודרנית
גרסה מהירה ופשוטה למרק ארטישוק ירושלמי, המשתמשת בארטישוק ירושלמי קפוא או משומר לקיצור זמן ההכנה, עם טעם עשיר.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- ארטישוק ירושלמי מבושל/קפוא800 גרם
- בצל קטן1
- שום2 שיניים
- ציר ירקות750 מ"ל
- שמן זית1 כף
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- עירית קצוצהלקישוט
שלבים
- 1
אם משתמשים בארטישוק קפוא, יש להפשיר אותו לפי ההוראות.
- 2
קצצו את הבצל ופרוסו את השום.
- 3
חממו שמן זית בסיר. טגנו את הבצל עד שקיפות.
- 4
הוסיפו את השום וטגנו כדקה.
- 5
הוסיפו את הארטישוק הירושלמי המבושל/מופשר וציר הירקות. הביאו לרתיחה.
- 6
בשלו כ-5 דקות לאיחוד טעמים.
- 7
רסקו את המרק בעזרת בלנדר מוט למרקם חלק.
- 8
תבלו במלח ופלפל. הגישו חם עם עירית קצוצה.
