30 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
בורי על האש מהיר בטאבון
80% אותנטי · ים תיכונית
גרסה מהירה וקלה להכנה של בורי על האש, המתאימה לטאבון או תנור בחום גבוה. הדג נאפה במהירות לקבלת עור פריך ובשר עסיסי.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- דג בורי שלם4 יחידות
- שמן זית3 כפות
- לימון1 יחידה
- רוזמרין טרי2 ענפים
- מלח גסלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
שלבים
- 1
חמם תנור או טאבון לחום גבוה מאוד (220-240 מעלות צלזיוס).
- 2
שטוף וייבש את הדגים. חרוץ אותם קלות.
- 3
מלא את חלל הבטן בענפי רוזמרין ופרוסות לימון.
- 4
תבל במלח ופלפל.
- 5
הברש בשמן זית.
- 6
הכנס את הדגים לתנור/טאבון ואפה כ-15-20 דקות, או עד שהדג מוכן והעור פריך.
- 7
הגש מיד.
