मसालेदार व्यंजन

यह गट्टे की सब्जी का एक मसालेदार रूप है, जिसमें ग्रेवी में अतिरिक्त मसालों का उपयोग किया जाता है, जिससे इसका स्वाद और भी गहरा हो जाता है।

बेसन · प्याज · टमाटर · अदरक-लहसुन पेस्ट

यह गोंगुरा मटन का एक क्षेत्रीय रूपांतर है जिसमें भुने हुए मसालों का अतिरिक्त स्वाद होता है, जो इसे एक गहरा और सुगंधित स्वाद देता है।

मटन · गोंगुरा के पत्ते · प्याज · टमाटर

यह मीन मोइली का एक मसालेदार संस्करण है, जिसमें अतिरिक्त मसालों का उपयोग किया गया है ताकि इसे एक तीखा स्वाद मिल सके।

मछली (जैसे किंगफिश या टूना) · नारियल का दूध (गाढ़ा) · नारियल का दूध (पतला) · प्याज (बारीक कटा हुआ)