राजस्थानी व्यंजन

यह केर सांगरी की एक भिन्नता है जिसमें खट्टापन लाने के लिए आम की खटाई (सूखे आम के टुकड़े) का उपयोग किया जाता है, जो इसे एक अनूठा स्वाद देता है।

सूखी केर की फलियाँ · सूखी सांगरी की फलियाँ · आम की खटाई (सूखे आम के टुकड़े) · प्याज

यह केर सांगरी की पारंपरिक विधि है, जिसमें सूखी केर की फलियों और सांगरी की फलियों को मसालों के साथ पकाया जाता है। यह राजस्थान का एक लोकप्रिय व्यंजन है।

सूखी केर की फलियाँ · सूखी सांगरी की फलियाँ · प्याज · टमाटर

यह गट्टे की सब्जी का पारंपरिक और सबसे लोकप्रिय रूप है, जिसमें बेसन के गट्टों को दही-आधारित ग्रेवी में पकाया जाता है।

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