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डार्क चॉकलेट और रास्पबेरी केक
90 मिसमय
कठिनकठिनाई
10सर्विंग
रेटिंग
पोषण संबंधी जानकारी
420 किलो कैलोरीकैलोरी
7 ग्रामप्रोटीन
55 ग्रामकार्बोहाइड्रेट
20 ग्रामवसा

एआई द्वारा अनुमानित मान

डार्क चॉकलेट और रास्पबेरी केक

80% प्रामाणिक · आधुनिक यूरोपीय

यह केक डार्क चॉकलेट की समृद्धि को ताज़े रास्पबेरी के तीखेपन के साथ जोड़ता है, जो एक परिष्कृत और स्वादिष्ट डेज़र्ट बनाता है।

सामग्री

सर्विंग10
  • डार्क चॉकलेट (70% कोको)200 ग्राम
  • मक्खन150 ग्राम
  • चीनी150 ग्राम
  • अंडे3
  • मैदा100 ग्राम
  • कोको पाउडर30 ग्राम
  • ताज़ी रास्पबेरी150 ग्राम
  • नमक1 चुटकी

चरण

  1. 1

    ओवन को 160°C (320°F) पर प्रीहीट करें। एक 8-इंच स्प्रिंगफॉर्म पैन को चिकना करें और लाइन करें।

  2. 2

    डार्क चॉकलेट और मक्खन को एक हीटप्रूफ कटोरे में पिघलाएं, या तो डबल बॉयलर पर या माइक्रोवेव में। चिकना होने तक हिलाएं।

  3. 3

    एक अलग कटोरे में, चीनी और अंडे को तब तक फेंटें जब तक कि वे हल्के और फूले हुए न हो जाएं।

  4. 4

    पिघले हुए चॉकलेट मिश्रण को अंडे के मिश्रण में धीरे-धीरे डालें, धीरे-धीरे हिलाएं।

  5. 5

    मैदा, कोको पाउडर और नमक को एक साथ छान लें और धीरे-धीरे गीले मिश्रण में मिलाएं।

  6. 6

    लगभग आधे बैटर को तैयार पैन में डालें। रास्पबेरी को बैटर के ऊपर समान रूप से फैलाएं।

  7. 7

    शेष बैटर को रास्पबेरी के ऊपर डालें और चिकना करें।

  8. 8

    45-55 मिनट तक या किनारों के सेट होने और बीच में थोड़ा हिलने तक बेक करें।

  9. 9

    पैन में पूरी तरह से ठंडा होने दें, फिर परोसने से पहले ताज़ी रास्पबेरी और कोको पाउडर से गार्निश करें।

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