DishkinDishkin
वापस
पारंपरिक गाजर का हलवा
60 मिसमय
मध्यमकठिनाई
4सर्विंग
—रेटिंग
पोषण संबंधी जानकारी
400 किलो कैलोरीकैलोरी
6 ग्रामप्रोटीन
40 ग्रामकार्बोहाइड्रेट
25 ग्रामवसा

प्रति सर्विंग · एआई द्वारा अनुमानित मान

पारंपरिक गाजर का हलवा

पारंपरिक व्यंजन · भारतीय

यह गाजर का हलवा बनाने की एक पारंपरिक विधि है, जिसमें कद्दूकस की हुई गाजर को घी, दूध, चीनी और मेवों के साथ धीमी आंच पर पकाया जाता है। यह एक समृद्ध और स्वादिष्ट मिठाई है।

सामग्री

सर्विंग4
  • गाजर500 ग्राम
  • दूध500 मिली
  • घी100 ग्राम
  • चीनी150 ग्राम
  • इलायची पाउडर1 छोटा चम्मच
  • बादाम (कटे हुए)2 बड़े चम्मच
  • पिस्ता (कटे हुए)2 बड़े चम्मच
  • नमकएक चुटकी

चरण

  1. 1

    गाजर को धोकर छील लें और कद्दूकस कर लें।

  2. 2

    एक भारी तले की कड़ाही में घी गरम करें और कद्दूकस की हुई गाजर डालकर मध्यम आंच पर 5-7 मिनट तक भूनें जब तक कि गाजर थोड़ी नरम न हो जाए।

  3. 3

    दूध डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। उबाल आने दें, फिर आंच धीमी कर दें और बीच-बीच में चलाते हुए तब तक पकाएं जब तक कि दूध गाढ़ा न हो जाए और गाजर नरम न हो जाए (लगभग 20-25 मिनट)।

  4. 4

    चीनी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। चीनी घुलने तक और मिश्रण गाढ़ा होने तक पकाएं (लगभग 10-15 मिनट)।

  5. 5

    इलायची पाउडर डालें और मिलाएँ।

  6. 6

    कटे हुए मेवे (बादाम और पिस्ता) डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

  7. 7

    हलवे को गरमागरम परोसें, ऊपर से और मेवे डालकर सजाएँ।

इस रेसिपी को रेट करें

1 से 5 स्टार चुनें। हर रेसिपी को केवल एक बार रेट किया जा सकता है।

अभी कोई रेटिंग नहीं है।

रेसिपी साझा करें

मिलती-जुलती रेसिपी

आपको ये Dishkin रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं।

पारंपरिक मूंग दाल हलवा
पारंपरिक व्यंजन

पारंपरिक मूंग दाल हलवा

यह एक समृद्ध और मलाईदार मूंग दाल हलवा है जो घी, मेवों और केसर से भरपूर है। इसे बनाने में समय लगता है लेकिन इसका स्वाद लाजवाब होता है।

75 मि 500 किलो कैलोरी

मूंग दाल (धुली हुई) · घी · चीनी · दूध

पारंपरिक सूजी का हलवा
पारंपरिक व्यंजन

पारंपरिक सूजी का हलवा

यह एक क्लासिक भारतीय मिठाई है जो रवा (सूजी), घी, चीनी और मेवों से बनाई जाती है। यह अक्सर त्योहारों और विशेष अवसरों पर बनाई जाती है।

30 मि 450 किलो कैलोरी

सूजी (रवा) · घी · चीनी · पानी

पारंपरिक कद्दू का हलवा
पारंपरिक व्यंजन

पारंपरिक कद्दू का हलवा

यह कद्दू का हलवा का सबसे पारंपरिक रूप है, जिसे कद्दूकस किए हुए कद्दू, दूध, चीनी और घी से बनाया जाता है। इसे मेवों और इलायची से सजाया जाता है।

60 मि 350 किलो कैलोरी

कद्दू (कद्दूकस किया हुआ) · दूध · चीनी · घी

गाजर की खीर
70% प्रामाणिक

गाजर की खीर

यह एक स्वादिष्ट और रंगीन खीर है जो कद्दूकस की हुई गाजर, दूध, चीनी और मेवों से बनाई जाती है। यह एक अनोखा स्वाद और बनावट प्रदान करती है।

35 मि 420 किलो कैलोरी

गाजर (कद्दूकस की हुई) · फुल-फैट दूध · चीनी · इलायची पाउडर

पारंपरिक बेसन का हलवा
पारंपरिक व्यंजन

पारंपरिक बेसन का हलवा

यह एक पारंपरिक भारतीय मिठाई है जो बेसन, घी, चीनी और मेवों से बनाई जाती है। इसे धीमी आंच पर तब तक भुना जाता है जब तक कि यह सुनहरा भूरा न हो जाए और घी छोड़ने लगे।

45 मि 680 किलो कैलोरी

बेसन · घी · चीनी · पानी

पारंपरिक आटे का हलवा
पारंपरिक व्यंजन

पारंपरिक आटे का हलवा

यह एक पारंपरिक भारतीय मिठाई है जो गेहूं के आटे, घी, चीनी और मेवों से बनाई जाती है। यह अक्सर त्योहारों और विशेष अवसरों पर बनाई जाती है।

45 मि 650 किलो कैलोरी

गेहूं का आटा · घी · चीनी · पानी

गाजर का हलवा मलाई कुल्फी के साथ
60% प्रामाणिक

गाजर का हलवा मलाई कुल्फी के साथ

यह गाजर के हलवे का एक रचनात्मक रूप है, जिसे मलाई कुल्फी के साथ परोसा जाता है। यह मिठाई के दो लोकप्रिय स्वादों का एक अनूठा मिश्रण है।

75 मि 450 किलो कैलोरी

गाजर · दूध · घी · चीनी

झटपट गाजर का हलवा (कुकर विधि)
75% प्रामाणिक

झटपट गाजर का हलवा (कुकर विधि)

यह गाजर का हलवा बनाने की एक त्वरित विधि है, जिसमें प्रेशर कुकर का उपयोग किया जाता है। यह पारंपरिक विधि की तुलना में बहुत कम समय लेती है।

30 मि 380 किलो कैलोरी

गाजर · दूध · घी · चीनी