
त्वरित प्रॉन घी रोस्ट
75% प्रामाणिक · दक्षिण भारतीय (अनुकूलित)
यह पारंपरिक प्रॉन घी रोस्ट का एक सरल और तेज़ संस्करण है, जो कम सामग्री के साथ जल्दी तैयार हो जाता है।
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सामग्री
- झींगे (छिले और साफ किए हुए)400 ग्राम
- घी3 बड़े चम्मच
- लहसुन का पेस्ट1 छोटा चम्मच
- लाल मिर्च पाउडर1 छोटा चम्मच
- हल्दी पाउडर1/4 छोटा चम्मच
- गरम मसाला1/4 छोटा चम्मच
- नींबू का रस1 छोटा चम्मच
- नमकस्वादानुसार
- हरा धनिया (कटा हुआ)1 बड़ा चम्मच (गार्निश के लिए)
चरण
- 1
एक कटोरे में झींगे, लहसुन का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, गरम मसाला, नमक और नींबू का रस मिलाएं। 10 मिनट के लिए मैरीनेट होने दें।
- 2
एक पैन में घी गरम करें। मैरीनेट किए हुए झींगे डालें।
- 3
मध्यम-तेज आंच पर 5-7 मिनट तक या झींगे के पकने और अच्छी तरह से रोस्ट होने तक भूनें।
- 4
कटे हरे धनिये से गार्निश करें और गरमागरम परोसें।



