25 मिसमय
आसानकठिनाई
4सर्विंग
—रेटिंग
झटपट हनी चिली टोफू
70% प्रामाणिक · इंडो-चाइनीज
यह हनी चिली टोफू का एक त्वरित और आसान संस्करण है, जो कम सामग्री के साथ जल्दी तैयार हो जाता है।
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सामग्री
- टोफू (फर्म)300 ग्राम
- कॉर्नस्टार्च2 बड़े चम्मच
- तेल (पकाने के लिए)2 बड़े चम्मच
- लहसुन (बारीक कटा हुआ)1 बड़ा चम्मच
- सोया सॉस3 बड़े चम्मच
- शहद2 बड़े चम्मच
- चिली सॉस (जैसे श्रीरचा)1 बड़ा चम्मच
- नमकस्वादानुसार
- काली मिर्च पाउडरस्वादानुसार
- हरा प्याज (कटा हुआ, गार्निश के लिए)1 बड़ा चम्मच
चरण
- 1
टोफू को चौकोर टुकड़ों में काटें और किचन टॉवल से सुखा लें।
- 2
टोफू के टुकड़ों को कॉर्नस्टार्च में लपेटें।
- 3
एक पैन में मध्यम-तेज आंच पर तेल गरम करें। टोफू को सभी तरफ से सुनहरा होने तक भूनें। पैन से निकाल लें।
- 4
उसी पैन में, लहसुन डालकर 30 सेकंड तक भूनें।
- 5
सोया सॉस, शहद, चिली सॉस, नमक और काली मिर्च डालें। अच्छी तरह मिलाएं और सॉस के थोड़ा गाढ़ा होने तक पकाएं।
- 6
भुने हुए टोफू के टुकड़े वापस पैन में डालें और सॉस में अच्छी तरह लपेटें।
- 7
कटे हरे प्याज से गार्निश करें और तुरंत परोसें।
