
पारंपरिक कोरियन वेज पैनकेक (किम्ची जियों)
पारंपरिक व्यंजन · कोरियाई
यह पारंपरिक किम्ची जियों है, जो किम्ची और सब्जियों से बना एक स्वादिष्ट और कुरकुरा पैनकेक है। यह एक क्लासिक कोरियन व्यंजन है जिसे अक्सर साइड डिश के रूप में परोसा जाता है।
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सामग्री
- किम्ची1 कप, कटा हुआ
- मैदा1 कप
- अंडा1
- हरी प्याज1/4 कप, कटी हुई
- गाजर1/4 कप, कद्दूकस की हुई
- नमक1/2 छोटा चम्मच
- पानी1/2 कप
- खाना पकाने का तेल2 बड़े चम्मच
चरण
- 1
एक कटोरे में मैदा, अंडा, नमक और पानी मिलाकर एक गाढ़ा घोल बना लें।
- 2
कटा हुआ किम्ची, हरी प्याज और कद्दूकस की हुई गाजर घोल में मिलाएं।
- 3
एक नॉन-स्टिक पैन में मध्यम आंच पर तेल गरम करें।
- 4
पैनकेक के घोल को पैन में डालें और दोनों तरफ से सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक पकाएं।
- 5
गरमागरम परोसें।



