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पारंपरिक स्वीट कॉर्न सूप
25 मिसमय
आसानकठिनाई
4सर्विंग
रेटिंग

पारंपरिक स्वीट कॉर्न सूप

पारंपरिक व्यंजन · चीनी

यह एक क्लासिक और आरामदायक चीनी स्वीट कॉर्न सूप है, जो ताज़े स्वीट कॉर्न, अंडे और हल्के सीज़निंग से बनाया गया है।

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सामग्री

  • स्वीट कॉर्न के दाने2 कप
  • अंडे2
  • कॉर्नस्टार्च2 बड़े चम्मच
  • पानी4 कप
  • नमकस्वादानुसार
  • सफेद मिर्च पाउडर1/2 छोटा चम्मच
  • तिल का तेल1 छोटा चम्मच
  • हरा प्याज़ (कटा हुआ)2 बड़े चम्मच (गार्निश के लिए)

चरण

  1. 1

    एक ब्लेंडर में आधा स्वीट कॉर्न और 1/2 कप पानी डालकर प्यूरी बना लें।

  2. 2

    एक बड़े बर्तन में बचा हुआ स्वीट कॉर्न, कॉर्नस्टार्च प्यूरी और 3.5 कप पानी मिलाएं।

  3. 3

    मध्यम आंच पर उबाल आने तक पकाएं, लगातार चलाते रहें।

  4. 4

    आंच धीमी करें और धीरे-धीरे फेंटा हुआ अंडा डालें, लगातार चलाते रहें ताकि रेशे बन जाएं।

  5. 5

    नमक, सफेद मिर्च पाउडर और तिल का तेल मिलाएं।

  6. 6

    2 मिनट और पकाएं।

  7. 7

    कटे हुए हरे प्याज़ से गार्निश करके गरमागरम परोसें।

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