
पारंपरिक स्वीट कॉर्न सूप
पारंपरिक व्यंजन · चीनी
यह एक क्लासिक और आरामदायक चीनी स्वीट कॉर्न सूप है, जो ताज़े स्वीट कॉर्न, अंडे और हल्के सीज़निंग से बनाया गया है।
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सामग्री
- स्वीट कॉर्न के दाने2 कप
- अंडे2
- कॉर्नस्टार्च2 बड़े चम्मच
- पानी4 कप
- नमकस्वादानुसार
- सफेद मिर्च पाउडर1/2 छोटा चम्मच
- तिल का तेल1 छोटा चम्मच
- हरा प्याज़ (कटा हुआ)2 बड़े चम्मच (गार्निश के लिए)
चरण
- 1
एक ब्लेंडर में आधा स्वीट कॉर्न और 1/2 कप पानी डालकर प्यूरी बना लें।
- 2
एक बड़े बर्तन में बचा हुआ स्वीट कॉर्न, कॉर्नस्टार्च प्यूरी और 3.5 कप पानी मिलाएं।
- 3
मध्यम आंच पर उबाल आने तक पकाएं, लगातार चलाते रहें।
- 4
आंच धीमी करें और धीरे-धीरे फेंटा हुआ अंडा डालें, लगातार चलाते रहें ताकि रेशे बन जाएं।
- 5
नमक, सफेद मिर्च पाउडर और तिल का तेल मिलाएं।
- 6
2 मिनट और पकाएं।
- 7
कटे हुए हरे प्याज़ से गार्निश करके गरमागरम परोसें।



