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झटपट व्रत पनीर भुर्जी
15 मिसमय
आसानकठिनाई
4सर्विंग
रेटिंग

झटपट व्रत पनीर भुर्जी

80% प्रामाणिक · भारतीय

यह व्रत का पनीर बनाने का एक त्वरित और आसान तरीका है, जो कम समय में तैयार हो जाता है और स्वादिष्ट भी होता है।

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सामग्री

  • पनीर200 ग्राम, कद्दूकस किया हुआ या मसला हुआ
  • टमाटर1 मध्यम आकार का, बारीक कटा हुआ
  • हरी मिर्च1-2, बारीक कटी हुई
  • अदरक1/2 इंच, कद्दूकस किया हुआ
  • जीरा1/2 छोटा चम्मच
  • सेंधा नमकस्वादानुसार
  • घी1 बड़ा चम्मच
  • धनिया पत्ती1 बड़ा चम्मच, बारीक कटी हुई (गार्निश के लिए)
  • नींबू का रस1 छोटा चम्मच (वैकल्पिक)

चरण

  1. 1

    एक पैन में घी गरम करें। जीरा डालें और तड़कने दें।

  2. 2

    कद्दूकस किया हुआ अदरक और बारीक कटी हरी मिर्च डालें। कुछ सेकंड के लिए भूनें।

  3. 3

    बारीक कटे टमाटर डालें और नरम होने तक पकाएं।

  4. 4

    कद्दूकस किया हुआ या मसला हुआ पनीर और सेंधा नमक डालें। अच्छी तरह मिलाएं।

  5. 5

    मध्यम आंच पर 3-4 मिनट तक या मिश्रण के अच्छी तरह मिल जाने तक पकाएं।

  6. 6

    नींबू का रस (यदि उपयोग कर रहे हैं) और धनिया पत्ती से गार्निश करें। गरमागरम परोसें।

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