त्वरित व्यंजन

यह बैंगन चोखा का एक त्वरित संस्करण है, जिसे माइक्रोवेव में बैंगन पकाकर बनाया जाता है। स्वाद में थोड़ा अलग लेकिन बनाने में बहुत आसान।

बैंगन · टमाटर · हरी मिर्च · लहसुन की कलियाँ

यह विधि टमाटर चोखा बनाने का एक त्वरित तरीका है, जिसमें माइक्रोवेव का उपयोग करके टमाटरों को पकाया जाता है, जिससे समय की बचत होती है।

पके टमाटर · लाल प्याज · हरी मिर्च · लहसुन की कलियाँ

यह गोंद कतीरा शरबत का एक त्वरित संस्करण है, जो तब के लिए एकदम सही है जब आपके पास भिगोने का समय न हो। इसमें पहले से तैयार गोंद कतीरा का उपयोग किया जाता है और इसे तुरंत बनाया जा सकता है।

पहले से भिगोया हुआ गोंद कतीरा · ठंडा पानी · नींबू का रस · शहद या चीनी

यह घुगनी का एक त्वरित संस्करण है, जो पहले से उबले हुए या डिब्बाबंद चनों का उपयोग करके बनाया जाता है। यह व्यस्त दिनों के लिए एकदम सही है।

उबले हुए काले चने या डिब्बाबंद चने · प्याज · टमाटर · अदरक-लहसुन पेस्ट

यह केर सांगरी का एक सरल और त्वरित संस्करण है, जो उन लोगों के लिए एकदम सही है जिनके पास समय कम है। इसमें पहले से उबली हुई केर सांगरी का उपयोग किया जा सकता है।

उबली हुई केर सांगरी · प्याज · टमाटर · लहसुन

यह गट्टे की सब्जी का एक सरल और त्वरित संस्करण है, जो व्यस्त दिनों के लिए एकदम सही है। इसमें गट्टों को पहले से उबालकर रखा जा सकता है।

उबले हुए गट्टे · प्याज · टमाटर प्यूरी · अदरक-लहसुन पेस्ट

यह पारंपरिक लिट्टी चोखा का एक सरलीकृत संस्करण है, जिसे कम समय में तैयार किया जा सकता है। इसमें सत्तू की जगह बेसन का प्रयोग किया गया है और चोखे को भी जल्दी बनाया गया है।

गेहूं का आटा · बेसन (भुना हुआ) · प्याज · हरी मिर्च

यह खस्ता कचौरी का एक त्वरित संस्करण है, जो कम समय में तैयार हो जाता है, लेकिन फिर भी स्वादिष्ट और खस्ता होता है।

मैदा · बेसन · घी · धनिया पाउडर

यह पारंपरिक तिरुवातिरा कली का एक त्वरित और आसान संस्करण है, जो कम सामग्री के साथ समान स्वादिष्ट स्वाद प्रदान करता है। यह उन लोगों के लिए एकदम सही है जिनके पास समय कम है।

चावल का आटा · चीनी · नारियल का दूध · घी

यह नान बिना खमीर के जल्दी तैयार हो जाता है, जो उन दिनों के लिए एकदम सही है जब आपके पास समय कम हो।

मैदा · दही · बेकिंग पाउडर · बेकिंग सोडा

यह तंदूरी रोटी का एक त्वरित संस्करण है जिसे तवे पर पकाया जाता है, जिससे यह घर पर बनाना आसान हो जाता है। इसमें तंदूर जैसी थोड़ी धुएँ की खुशबू नहीं होती, लेकिन स्वाद बहुत अच्छा होता है।

गेहूं का आटा (आटा) · दही · बेकिंग सोडा · नमक

यह पारंपरिक बाजरे की रोटी का एक सरल और त्वरित संस्करण है, जो उन दिनों के लिए एकदम सही है जब आपके पास समय कम हो।

बाजरे का आटा · गेहूं का आटा · पानी · नमक

एक त्वरित और आसान संस्करण जिसमें कम सामग्री का उपयोग किया गया है, लेकिन फिर भी मेथी और मटर का स्वादिष्ट स्वाद बरकरार है।

मेथी · हरी मटर · प्याज · अदरक-लहसुन का पेस्ट

यह मशरूम दो प्याज़ा का एक सरल और त्वरित संस्करण है, जो व्यस्त दिनों के लिए एकदम सही है। इसमें प्याज को कम पकाया जाता है लेकिन स्वाद अभी भी लाजवाब होता है।

मशरूम · प्याज · टमाटर प्यूरी · अदरक-लहसुन का पेस्ट

एक सरलीकृत संस्करण जो पारंपरिक उगादी पचड़ी के छह स्वादों को जल्दी और आसानी से प्रस्तुत करता है।

गुड़ का सिरप · नींबू का रस · लाल मिर्च के गुच्छे · कच्चा आम (बारीक कटा हुआ)

एक त्वरित और आसान संस्करण जिसमें कम सामग्री का उपयोग किया जाता है, लेकिन स्वाद में कोई कमी नहीं होती।

मशरूम · प्याज · टमाटर प्यूरी · अदरक-लहसुन का पेस्ट

यह लौकी कोफ्ता का एक सरलीकृत संस्करण है, जिसमें कोफ्तों को डीप-फ्राई करने के बजाय शैलो-फ्राई किया जाता है और ग्रेवी को जल्दी तैयार किया जाता है।

लौकी · बेसन · अदरक-लहसुन पेस्ट · हरी मिर्च

बैंगन को भूनने के बजाय उबालकर या माइक्रोवेव करके बनाया गया एक त्वरित और आसान संस्करण।

बैंगन (मध्यम) · प्याज (बारीक कटे हुए) · टमाटर (बारीक कटे हुए) · लहसुन (बारीक कटा हुआ)

यह भरवां भिंडी का एक सरल और त्वरित संस्करण है, जिसमें कम सामग्री का उपयोग किया गया है लेकिन स्वाद में कोई कमी नहीं है।

भिंडी · बेसन · लाल मिर्च पाउडर · धनिया पाउडर

यह भिंडी मसाला का एक त्वरित संस्करण है, जो कम सामग्री और कम समय में तैयार हो जाता है। यह व्यस्त दिनों के लिए एकदम सही है।

भिंडी · प्याज · टमाटर प्यूरी · अदरक-लहसुन का पेस्ट