पारंपरिक ओट्स चीला
पारंपरिक व्यंजन · भारतीय
यह एक पौष्टिक और स्वादिष्ट नाश्ता है जो ओट्स, सब्जियों और मसालों से बनता है। इसे पारंपरिक तरीके से बनाया जाता है और यह सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है।
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सामग्री
- ओट्स का आटा1 कप
- बारीक कटा प्याज1/2 कप
- बारीक कटा टमाटर1/4 कप
- बारीक कटी हरी मिर्च1 छोटा चम्मच
- बारीक कटा हरा धनिया2 बड़े चम्मच
- अदरक-लहसुन का पेस्ट1 छोटा चम्मच
- हल्दी पाउडर1/4 छोटा चम्मच
- लाल मिर्च पाउडर1/2 छोटा चम्मच
- धनिया पाउडर1 छोटा चम्मच
- जीरा पाउडर1/2 छोटा चम्मच
- नमकस्वादानुसार
- पानीआवश्यकतानुसार
- तेलपकाने के लिए
चरण
- 1
एक बड़े कटोरे में ओट्स का आटा, कटा प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, हरा धनिया, अदरक-लहसुन का पेस्ट, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर और नमक मिलाएं।
- 2
धीरे-धीरे पानी डालते हुए एक गाढ़ा घोल तैयार करें। घोल की कंसिस्टेंसी डोसे के घोल जैसी होनी चाहिए।
- 3
एक नॉन-स्टिक तवा मध्यम आंच पर गरम करें और उस पर थोड़ा तेल फैलाएं।
- 4
तवे पर एक बड़ा चमचा घोल डालकर गोल फैलाएं, जैसे डोसा बनाते हैं।
- 5
किनारों पर थोड़ा तेल डालें और चीले को मध्यम आंच पर सुनहरा और कुरकुरा होने तक पकाएं।
- 6
पलट कर दूसरी तरफ से भी हल्का सुनहरा होने तक पकाएं।
- 7
गरमागरम चीले को चटनी या दही के साथ परोसें।
