30 मिसमय
मध्यमकठिनाई
4सर्विंग
—रेटिंग
पारंपरिक पेशरट्टू
पारंपरिक व्यंजन · भारतीय
यह पारंपरिक पेशरट्टू की विधि है, जो मक्के के आटे और मसालों से बनता है। यह एक कुरकुरा और स्वादिष्ट नाश्ता है।
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सामग्री
- मक्के का आटा1 कप
- चावल का आटा1/2 कप
- बारीक कटा प्याज1/4 कप
- बारीक कटी हरी मिर्च1-2
- बारीक कटा अदरक1 छोटा चम्मच
- जीरा1 छोटा चम्मच
- हल्दी पाउडर1/4 छोटा चम्मच
- नमकस्वादानुसार
- पानीआवश्यकतानुसार
- तेलतलने के लिए
चरण
- 1
एक बड़े कटोरे में मक्के का आटा, चावल का आटा, प्याज, हरी मिर्च, अदरक, जीरा, हल्दी पाउडर और नमक मिलाएं।
- 2
धीरे-धीरे पानी डालते हुए एक गाढ़ा घोल तैयार करें, डोसे के घोल जैसा।
- 3
एक तवा गरम करें और उस पर थोड़ा तेल फैलाएं।
- 4
एक करछुल घोल लेकर तवे पर फैलाएं और गोल आकार दें।
- 5
किनारों पर थोड़ा तेल डालें और मध्यम आंच पर सुनहरा और कुरकुरा होने तक दोनों तरफ से सेकें।
- 6
गरमागरम परोसें।
