30 मिसमय
आसानकठिनाई
4सर्विंग
—रेटिंग
झटपट अडई डोसा
70% प्रामाणिक · दक्षिण भारतीय
यह अडई डोसा का एक सरल संस्करण है, जिसे कम दालों और कम भिगोने के समय के साथ बनाया जा सकता है।
इस रेसिपी को रेट करें
1 से 5 स्टार चुनें। हर रेसिपी को केवल एक बार रेट किया जा सकता है।
अभी कोई रेटिंग नहीं है।
सामग्री
- चावल का आटा1 कप
- चना दाल का आटा1/2 कप
- नमकस्वादानुसार
- पानीआवश्यकतानुसार
- तेलडोसा सेकने के लिए
चरण
- 1
एक कटोरे में चावल का आटा, चना दाल का आटा और नमक मिलाएँ।
- 2
धीरे-धीरे पानी डालते हुए एक गाढ़ा घोल बना लें। घोल में कोई गांठ नहीं होनी चाहिए।
- 3
एक नॉन-स्टिक तवे को गरम करें और उस पर थोड़ा तेल फैलाएँ।
- 4
तवे पर एक बड़ा चमचा घोल डालकर गोल फैलाएँ। यह पारंपरिक डोसे की तरह पतला नहीं फैलेगा, इसे थोड़ा मोटा ही रहने दें।
- 5
किनारों पर थोड़ा तेल डालें और मध्यम आंच पर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेकें।
- 6
चटनी के साथ गरमागरम परोसें।
