30 मिसमय
आसानकठिनाई
4सर्विंग
—रेटिंग
पारंपरिक खारोली
पारंपरिक व्यंजन · भारतीय
यह पारंपरिक खारोली की विधि है, जो चावल के आटे और दही से बनाई जाती है। यह एक पौष्टिक और स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे नाश्ते या हल्के भोजन के रूप में परोसा जा सकता है।
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सामग्री
- चावल का आटा2 कप
- दही1 कप
- पानी1.5 कप
- हरी मिर्च2-3 बारीक कटी हुई
- अदरक का पेस्ट1 छोटा चम्मच
- धनिया पत्ती2 बड़े चम्मच बारीक कटी हुई
- नमकस्वादानुसार
- तेलतलने के लिए
चरण
- 1
एक बड़े कटोरे में चावल का आटा, दही, पानी, हरी मिर्च, अदरक का पेस्ट, धनिया पत्ती और नमक मिलाएं। एक चिकना घोल बनाने के लिए अच्छी तरह फेंटें।
- 2
घोल को 10-15 मिनट के लिए ढककर रख दें।
- 3
एक नॉन-स्टिक तवा या पैन मध्यम आंच पर गरम करें। थोड़ा तेल डालें।
- 4
तवे पर एक बड़ा चमचा घोल डालें और गोल आकार में फैलाएं, जैसे डोसा बनाते हैं।
- 5
दोनों तरफ से सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक पकाएं।
- 6
गरमागरम परोसें।
