मीठे वाक्सा रेप (चेरी)
80% प्रामाणिक · यूक्रेनी
यह एक मीठा यूक्रेनी वाक्सा रेप है, जिसमें ताज़ी चेरी भरी होती है और इसे खट्टा क्रीम और चीनी के साथ परोसा जाता है।
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सामग्री
- गेहूं का आटा3 कप
- अंडे1
- खट्टा क्रीम1/2 कप
- नमक1 चम्मच
- पानी1/2 कप
- ताज़ी चेरी (बीज निकाली हुई)2 कप
- चीनी1/4 कप (भरने के लिए)
- चीनी (परोसने के लिए)स्वादानुसार
- खट्टा क्रीम (परोसने के लिए)स्वादानुसार
चरण
- 1
आटे, अंडे, खट्टा क्रीम और नमक को मिलाकर एक नरम आटा गूंथ लें। आवश्यकतानुसार थोड़ा और पानी डालें।
- 2
आटे को ढककर 30 मिनट के लिए रख दें।
- 3
बीज निकाली हुई चेरी को चीनी के साथ मिलाएं।
- 4
आटे को पतले बेल लें और छोटे गोल टुकड़ों में काट लें।
- 5
प्रत्येक गोल टुकड़े के बीच में चेरी का मिश्रण रखें। किनारों को मोड़कर अर्धचंद्राकार आकार दें।
- 6
एक बड़े बर्तन में पानी उबालें और उसमें थोड़ा नमक डालें। वाक्सा रेप को उबलते पानी में डालें और तब तक पकाएं जब तक वे ऊपर न आ जाएं (लगभग 5-7 मिनट)।
- 7
पानी से निकालें और परोसने वाले कटोरे में रखें। ऊपर से खट्टा क्रीम और चीनी डालें।
