
झटपट कच्चे केले की सब्जी
70% प्रामाणिक · भारतीय
यह कच्चे केले की एक सरल और त्वरित विधि है, जो कम सामग्री के साथ जल्दी तैयार हो जाती है।
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सामग्री
- कच्चे केले400 ग्राम
- सरसों के दाने1 छोटा चम्मच
- करी पत्ते8-10
- हल्दी पाउडर1/2 छोटा चम्मच
- लाल मिर्च पाउडर1/2 छोटा चम्मच
- सरसों का तेल1 बड़ा चम्मच
- नमकस्वादानुसार
- पानी2-3 बड़े चम्मच
चरण
- 1
कच्चे केलों को छीलकर पतले गोल स्लाइस में काट लें।
- 2
एक पैन में तेल गरम करें। सरसों के दाने और करी पत्ते डालें।
- 3
केले के स्लाइस डालकर 2 मिनट तक भूनें।
- 4
हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
- 5
थोड़ा पानी छिड़कें, ढक दें और धीमी आंच पर केलों के नरम होने तक पकाएं।
- 6
पानी सूख जाने तक खुला पकाएं। गरमागरम परोसें।



