वापस
मलाई सीख कबाब
50 मिसमय
मध्यमकठिनाई
4सर्विंग
रेटिंग

मलाई सीख कबाब

80% प्रामाणिक · भारतीय

यह सीख कबाब का एक मलाईदार और कोमल संस्करण है, जिसमें दही और क्रीम का उपयोग किया जाता है, जो इसे एक समृद्ध स्वाद देता है।

इस रेसिपी को रेट करें

1 से 5 स्टार चुनें। हर रेसिपी को केवल एक बार रेट किया जा सकता है।

अभी कोई रेटिंग नहीं है।

सामग्री

  • चिकन कीमा400 ग्राम
  • गाढ़ा दही1/4 कप
  • ताजी क्रीम2 बड़े चम्मच
  • अदरक-लहसुन का पेस्ट1 बड़ा चम्मच
  • हरी इलायची पाउडर1/2 छोटा चम्मच
  • सफेद मिर्च पाउडर1/4 छोटा चम्मच
  • नींबू का रस1 छोटा चम्मच
  • घी या तेल1 बड़ा चम्मच
  • नमकस्वादानुसार
  • काली मिर्चस्वादानुसार

चरण

  1. 1

    चिकन कीमे को एक कटोरे में डालें।

  2. 2

    गाढ़ा दही, ताजी क्रीम, अदरक-लहसुन का पेस्ट, हरी इलायची पाउडर, सफेद मिर्च पाउडर, नींबू का रस और नमक मिलाएं।

  3. 3

    सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं और कम से कम 20 मिनट के लिए मैरीनेट होने दें।

  4. 4

    कीमे के मिश्रण को सीखों पर लगाएं।

  5. 5

    कबाब को मध्यम आंच पर, सभी तरफ से हल्के सुनहरे होने तक, लगभग 8-10 मिनट तक ग्रिल करें। बीच-बीच में घी या तेल से ब्रश करें।

  6. 6

    गरमागरम परोसें।

मिलती-जुलती रेसिपी

आपको ये Dishkin रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं।

नमक वाली लस्सी
70% प्रामाणिक

नमक वाली लस्सी

एक नमकीन और ताज़ा पेय, जो विशेष रूप से राजस्थान और गुजरात के कुछ हिस्सों में लोकप्रिय है। यह प्यास बुझाने के लिए एकदम सही है।

5 मि

गाढ़ा दही · पानी · नमक · भुना जीरा पाउडर (वैकल्पिक)

आम लस्सी
85% प्रामाणिक

आम लस्सी

गर्मी के मौसम का एक लोकप्रिय फल, आम का उपयोग करके बनाई गई एक स्वादिष्ट और मलाईदार लस्सी।

7 मि

गाढ़ा दही · आम का गूदा (पका हुआ) · चीनी · पानी या दूध

त्वरित मैंगो लस्सी
80% प्रामाणिक

त्वरित मैंगो लस्सी

यह मैंगो लस्सी का एक त्वरित संस्करण है, जो गाढ़े दही और आम के गूदे से बनाया जाता है। यह ताज़गी देने वाला और बनाने में आसान है।

5 मि

गाढ़ा दही · आम का गूदा · चीनी · पानी या दूध

केसर पिस्ता मालपुआ रबड़ी
80% प्रामाणिक

केसर पिस्ता मालपुआ रबड़ी

यह मालपुआ रबड़ी का एक रचनात्मक संस्करण है जिसमें केसर और पिस्ता का स्वाद जोड़ा गया है। यह पारंपरिक स्वाद को एक नया आयाम देता है।

60 मि

मैदा · दूध · चीनी · चीनी