50 मिसमय
मध्यमकठिनाई
4सर्विंग
—रेटिंग
चिल्ली चिकन लॉलीपॉप
60% प्रामाणिक · इंडो-चाइनीज
यह चिकन लॉलीपॉप का एक इंडो-चाइनीज फ्यूजन संस्करण है, जिसमें मीठे, खट्टे और मसालेदार स्वादों का मिश्रण होता है।
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सामग्री
- चिकन लॉलीपॉप (पहले से तले हुए)500 ग्राम
- तेल2 बड़े चम्मच
- लहसुन (बारीक कटा हुआ)1 बड़ा चम्मच
- अदरक (बारीक कटा हुआ)1 छोटा चम्मच
- हरी मिर्च (कटी हुई)1-2
- प्याज (कटा हुआ)1/4 कप
- शिमला मिर्च (कटी हुई)1/4 कप
- सोया सॉस2 बड़े चम्मच
- चिली सॉस1 बड़ा चम्मच
- टोमैटो केचप1 बड़ा चम्मच
- सिरका1 छोटा चम्मच
- चीनी1 छोटा चम्मच
- कॉर्नस्टार्च (पानी में घोला हुआ)1 छोटा चम्मच
- हरा प्याज (कटा हुआ, गार्निश के लिए)2 बड़े चम्मच
- नमकस्वादानुसार
- काली मिर्च पाउडर
चरण
- 1
एक कड़ाही में तेल गरम करें।
- 2
कटा हुआ लहसुन, अदरक, हरी मिर्च और प्याज डालकर एक मिनट तक भूनें।
- 3
शिमला मिर्च डालकर 2 मिनट और भूनें।
- 4
सोया सॉस, चिली सॉस, टोमैटो केचप, सिरका, चीनी, नमक और काली मिर्च डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
- 5
कॉर्नस्टार्च का घोल डालकर लगातार चलाते हुए सॉस को गाढ़ा होने तक पकाएं।
- 6
पहले से तले हुए चिकन लॉलीपॉप डालें और सॉस में अच्छी तरह से कोट करें।
- 7
कटे हुए हरे प्याज से गार्निश करें।
- 8
गरमागरम परोसें।
