ऐपेटाइज़र

एक रचनात्मक मोड़ के साथ स्प्रिंग रोल, जिसमें पनीर और मिश्रित सब्जियों का मिश्रण भरा होता है। यह भारतीय स्वादों का एक अनूठा मिश्रण प्रदान करता है।

स्प्रिंग रोल रैपर · पनीर · प्याज · शिमला मिर्च

एक आसान और झटपट बनने वाला स्प्रिंग रोल का संस्करण, जिसमें पहले से कटी हुई सब्जियों का उपयोग किया गया है। यह उन दिनों के लिए एकदम सही है जब आपके पास समय कम हो।

स्प्रिंग रोल रैपर · पहले से कटी हुई पत्ता गोभी और गाजर का मिश्रण · लहसुन पाउडर · प्याज पाउडर

कुरकुरे और स्वादिष्ट पारंपरिक स्प्रिंग रोल, सब्जियों और कभी-कभी मांस से भरे हुए। इन्हें डीप-फ्राई किया जाता है जब तक कि ये सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं।

स्प्रिंग रोल रैपर · पत्ता गोभी · गाजर · शिमला मिर्च

यह चिकन लॉलीपॉप का एक इंडो-चाइनीज फ्यूजन संस्करण है, जिसमें मीठे, खट्टे और मसालेदार स्वादों का मिश्रण होता है।

चिकन लॉलीपॉप (पहले से तले हुए) · तेल · लहसुन (बारीक कटा हुआ) · अदरक (बारीक कटा हुआ)

यह क्लासिक चिकन लॉलीपॉप का एक सरल और त्वरित संस्करण है, जो कम सामग्री के साथ बनाया गया है।

चिकन विंग्स (लॉलीपॉप कट) · अदरक-लहसुन का पेस्ट · लाल मिर्च पाउडर · नमक

यह एक लोकप्रिय भारतीय ऐपेटाइज़र है, जिसमें चिकन विंग्स को मसालेदार मैरिनेड में लपेटा जाता है और फिर डीप-फ्राई किया जाता है।

चिकन विंग्स (लॉलीपॉप कट) · अदरक-लहसुन का पेस्ट · लाल मिर्च पाउडर · गरम मसाला

मछली के टुकड़ों को दही और मसालों में मैरीनेट करके तंदूर या ओवन में भुना जाता है। यह एक क्लासिक और लोकप्रिय भारतीय ऐपेटाइज़र है।

मछली (जैसे बोनलेस कॉड या सामन) · गाढ़ा दही · अदरक-लहसुन का पेस्ट · नींबू का रस

यह मशरूम टिक्का का एक मलाईदार और समृद्ध संस्करण है, जिसमें ताजी क्रीम और काजू का पेस्ट इस्तेमाल किया जाता है, जो इसे एक अनूठा स्वाद देता है।

बड़े मशरूम · ताजी क्रीम · काजू का पेस्ट · अदरक-लहसुन पेस्ट

यह क्लासिक मशरूम टिक्का का एक त्वरित और आसान संस्करण है, जो कम समय में तैयार हो जाता है।

मशरूम · गाढ़ा दही · अदरक-लहसुन पेस्ट · नींबू का रस

मशरूम टिक्का एक लोकप्रिय भारतीय ऐपेटाइज़र है जिसमें मैरीनेट किए हुए मशरूम को मसालों और दही के साथ सीखों पर भूनकर या ग्रिल करके बनाया जाता है।

मशरूम · दही · अदरक-लहसुन पेस्ट · नींबू का रस

दक्षिण भारतीय स्वाद के साथ एक अनोखा अंडा डेविल, जिसमें करी पत्ता, राई और हरी मिर्च का तड़का शामिल है।

अंडे · मेयोनीज़ · हरी मिर्च · करी पत्ता

उबले अंडों को मैश किए हुए अंडे की जर्दी, मेयोनीज़, सरसों और मसालों के मिश्रण से भरकर बनाया गया एक पारंपरिक ऐपेटाइज़र।

अंडे · मेयोनीज़ · पीली सरसों · सफेद सिरका

यह नर्गिसी कोफ्ता का एक रचनात्मक रूप है, जिसमें कीमा मिश्रण में पनीर और मेवों को मिलाकर एक अनोखा स्वाद और बनावट दी गई है।

अंडे · कीमा (भेड़ का बच्चा या चिकन) · पनीर (कद्दूकस किया हुआ) · प्याज (बारीक कटा हुआ)

यह नर्गिसी कोफ्ता का एक सरल संस्करण है, जिसमें बेसन के घोल का उपयोग नहीं किया गया है, जिससे यह जल्दी और कम तेल में बनता है।

अंडे · कीमा (भेड़ का बच्चा या चिकन) · प्याज (बारीक कटा हुआ) · अदरक-लहसुन का पेस्ट

यह पारंपरिक नर्गिसी कोफ्ता की विधि है, जिसमें उबले अंडे को कीमा और मसालों के मिश्रण में लपेटा जाता है और फिर सुनहरा होने तक तला जाता है।

अंडे · कीमा (भेड़ का बच्चा या चिकन) · प्याज (बारीक कटा हुआ) · अदरक-लहसुन का पेस्ट