40 मिसमय
मध्यमकठिनाई
4सर्विंग
—रेटिंग
मंचूरियन नूडल्स (वेज मंचूरियन ट्विस्ट)
60% प्रामाणिक · इंडो-चाइनीज फ्यूजन
यह एक फ्यूजन डिश है जो वेज मंचूरियन के स्वाद को नूडल्स के साथ जोड़ती है, जिससे यह एक स्वादिष्ट और पेट भरने वाला भोजन बनता है।
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सामग्री
- उबले हुए नूडल्स2 कप
- वेज मंचूरियन बॉल्स1 कप (पहले से तैयार या फ्रोजन)
- पत्ता गोभी1/2 कप, जूलिएन कटी हुई
- गाजर1/4 कप, जूलिएन कटी हुई
- शिमला मिर्च1/4 कप, जूलिएन कटी हुई
- प्याज1/4 कप, कटा हुआ
- अदरक-लहसुन का पेस्ट1 बड़ा चम्मच
- सोया सॉस2 बड़े चम्मच
- विनेगर1 बड़ा चम्मच
- टोमेटो केचप2 बड़े चम्मच
- चिली सॉस1 छोटा चम्मच
- तेल2 बड़े चम्मच
- नमकस्वादानुसार
- काली मिर्च पाउडर1/2 छोटा चम्मच
- तिलगार्निश के लिए
- हरा प्याजगार्निश के लिए, कटा हुआ
चरण
- 1
एक कड़ाही में तेल गरम करें। कटा हुआ प्याज, अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर भूनें।
- 2
जूलिएन कटी हुई पत्ता गोभी, गाजर और शिमला मिर्च डालें। तेज आंच पर 2-3 मिनट तक भूनें।
- 3
सोया सॉस, विनेगर, टोमेटो केचप, चिली सॉस, नमक और काली मिर्च डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
- 4
उबले हुए नूडल्स और वेज मंचूरियन बॉल्स डालें। धीरे से मिलाएं ताकि बॉल्स टूटे नहीं।
- 5
सब कुछ अच्छी तरह से कोट होने तक टॉस करें।
- 6
तिल और हरे प्याज से गार्निश करें और गरमागरम परोसें।
