मसाला ग्रिल्ड चीज़ सैंडविच
70% प्रामाणिक · भारतीय-अमेरिकी
यह ग्रिल्ड चीज़ सैंडविच का एक भारतीय-प्रेरित संस्करण है, जिसमें चटपटे मसालों और ताज़ी जड़ी-बूटियों का मिश्रण होता है।
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सामग्री
- साबुत गेहूं की ब्रेड के 2 स्लाइस2
- पनीर के 1 स्लाइस1
- चेडर चीज़ के 1 स्लाइस1
- बारीक कटा हरा धनिया1 छोटा चम्मच
- बारीक कटी हरी मिर्च1/2 छोटा चम्मच
- गरम मसाला1/4 छोटा चम्मच
- मक्खन1 बड़ा चम्मच
- नमकस्वादानुसार
- काली मिर्चस्वादानुसार
चरण
- 1
एक कटोरे में, पनीर को मैश करें और उसमें हरा धनिया, हरी मिर्च, गरम मसाला, नमक और काली मिर्च मिलाएं।
- 2
ब्रेड के एक तरफ मक्खन लगाएं।
- 3
एक तरफ मक्खन लगी ब्रेड को पैन में रखें।
- 4
ब्रेड के ऊपर चीज़ का मिश्रण और चेडर चीज़ स्लाइस रखें।
- 5
दूसरी ब्रेड स्लाइस को चीज़ के ऊपर रखें, मक्खन वाली साइड ऊपर की ओर।
- 6
मध्यम आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि नीचे की ब्रेड सुनहरी भूरी न हो जाए और चीज़ पिघलने न लगे, लगभग 4-5 मिनट।
- 7
सैंडविच को पलटें और दूसरी तरफ तब तक पकाएं जब तक कि वह भी सुनहरी भूरी न हो जाए और चीज़ पूरी तरह से पिघल न जाए, लगभग 4-5 मिनट।
- 8
पैन से निकालें, तिरछा काटें और गरमागरम परोसें।
