
त्वरित बास्क चीज़केक (बिना पपड़ी वाला)
70% प्रामाणिक · आधुनिक यूरोपीय
यह एक सरलीकृत संस्करण है जो पारंपरिक बास्क चीज़केक के स्वाद और बनावट को कम समय में प्राप्त करता है। यह उन लोगों के लिए एकदम सही है जो जल्दी में हैं लेकिन फिर भी एक स्वादिष्ट, कैरामैलाइज़्ड चीज़केक का आनंद लेना चाहते हैं।
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सामग्री
- क्रीम चीज़680 ग्राम
- चीनी200 ग्राम
- अंडे3 बड़े
- भारी क्रीम360 मिली
- मैदा1 बड़ा चम्मच
- नमक1/8 छोटा चम्मच
चरण
- 1
ओवन को 200°C (400°F) पर प्रीहीट करें। एक 8-इंच स्प्रिंगफॉर्म पैन को चर्मपत्र कागज से लाइन करें।
- 2
एक कटोरे में, क्रीम चीज़ और चीनी को तब तक फेंटें जब तक कि वह चिकना न हो जाए।
- 3
अंडे डालें, एक-एक करके, और अच्छी तरह फेंटें।
- 4
भारी क्रीम और नमक डालें, तब तक फेंटें जब तक कि सब कुछ मिल न जाए।
- 5
मैदा डालें और चिकना होने तक फेंटें।
- 6
मिश्रण को पैन में डालें।
- 7
40-50 मिनट तक या जब तक कि ऊपर सुनहरा भूरा न हो जाए और बीच में थोड़ा हिलता रहे, तब तक बेक करें।
- 8
पूरी तरह से ठंडा होने दें और परोसने से पहले कम से कम 2 घंटे फ्रिज में रखें।



