
झटपट मूंग दाल हलवा
70% प्रामाणिक · भारतीय
यह पारंपरिक हलवे का एक त्वरित संस्करण है, जिसमें दाल को पहले से भुना हुआ इस्तेमाल किया जाता है या कम समय के लिए भुना जाता है।
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सामग्री
- मूंग दाल का आटा (भुना हुआ)1 कप
- घी3/4 कप
- चीनी3/4 कप
- दूध1.5 कप
- पानी1/2 कप
- इलायची पाउडर1/4 छोटा चम्मच
- बादाम (कटे हुए)1 बड़ा चम्मच
चरण
- 1
एक कड़ाही में घी गरम करें। मूंग दाल का आटा डालकर धीमी आंच पर 5-7 मिनट तक भूनें।
- 2
एक पैन में दूध और पानी मिलाएं और गरम करें।
- 3
भुने हुए आटे में धीरे-धीरे गरम दूध-पानी का मिश्रण डालें और लगातार चलाते रहें।
- 4
चीनी डालकर मिलाएं और हलवे को गाढ़ा होने तक पकाएं।
- 5
इलायची पाउडर और कटे हुए बादाम डालकर मिलाएं।
- 6
गरमागरम परोसें।



