वापस
गुड़ बेसन का हलवा (क्षेत्रीय भिन्नता)
40 मिसमय
मध्यमकठिनाई
4सर्विंग
रेटिंग

गुड़ बेसन का हलवा (क्षेत्रीय भिन्नता)

85% प्रामाणिक · भारतीय

यह बेसन के हलवे का एक क्षेत्रीय रूप है जहाँ चीनी की जगह गुड़ का उपयोग किया जाता है, जो इसे एक अनूठा स्वाद और रंग देता है। यह अक्सर सर्दियों में पसंद किया जाता है।

इस रेसिपी को रेट करें

1 से 5 स्टार चुनें। हर रेसिपी को केवल एक बार रेट किया जा सकता है।

अभी कोई रेटिंग नहीं है।

सामग्री

  • बेसन1 कप
  • घी3/4 कप
  • गुड़ (कद्दूकस किया हुआ)1 कप
  • दूध2 कप
  • इलायची पाउडर1/2 छोटा चम्मच
  • कद्दूकस किया हुआ नारियल (गार्निश के लिए)2 बड़े चम्मच

चरण

  1. 1

    एक भारी तले की कड़ाही में घी गरम करें और बेसन डालकर धीमी आंच पर सुनहरा होने तक भूनें (लगभग 15 मिनट)।

  2. 2

    दूध डालें और अच्छी तरह मिलाएं। उबाल आने दें।

  3. 3

    आंच धीमी करें और कद्दूकस किया हुआ गुड़ डालें। लगातार चलाते रहें जब तक कि गुड़ पिघल न जाए और हलवा गाढ़ा न हो जाए।

  4. 4

    इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएं।

  5. 5

    कद्दूकस किए हुए नारियल से गार्निश करके गरमागरम परोसें।

मिलती-जुलती रेसिपी

आपको ये Dishkin रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं।

मलाई घेवर
80% प्रामाणिक

मलाई घेवर

यह घेवर का एक समृद्ध संस्करण है, जिसमें मलाई (क्रीम) का उपयोग किया जाता है और इसे मलाई और मेवों की एक मोटी परत के साथ परोसा जाता है, जो इसे एक मलाईदार और स्वादिष्ट अनुभव देता है।

60 मि

मैदा · घी · दूध · पानी

झटपट घेवर (बिना मोल्ड के)
70% प्रामाणिक

झटपट घेवर (बिना मोल्ड के)

यह घेवर का एक सरलीकृत संस्करण है जिसे बिना विशेष मोल्ड के बनाया जा सकता है, जो इसे घर पर बनाना आसान बनाता है। यह अभी भी कुरकुरा और स्वादिष्ट होता है।

45 मि

मैदा · घी · दूध · पानी

शाही मावा कचौरी (गुलाब जामुन स्टाइल)
80% प्रामाणिक

शाही मावा कचौरी (गुलाब जामुन स्टाइल)

यह मावा कचौरी का एक रचनात्मक रूप है, जो गुलाब जामुन की तरह चाशनी में पकाई जाती है और केसर और गुलाब जल के स्वाद से भरपूर होती है।

75 मि

मैदा · घी · दूध · मावा (खोया)

पारंपरिक घेवर
पारंपरिक व्यंजन

पारंपरिक घेवर

यह पारंपरिक घेवर का एक प्रामाणिक संस्करण है, जो मैदे, घी और दूध से बना एक कुरकुरा, जालीदार मिठाई है, जिसे चाशनी में डुबोया जाता है और मेवों से सजाया जाता है।

75 मि

मैदा · घी · दूध · पानी