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गाजर की खीर
35 मिसमय
आसानकठिनाई
4सर्विंग
रेटिंग

गाजर की खीर

70% प्रामाणिक · भारतीय

यह एक स्वादिष्ट और रंगीन खीर है जो कद्दूकस की हुई गाजर, दूध, चीनी और मेवों से बनाई जाती है। यह एक अनोखा स्वाद और बनावट प्रदान करती है।

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सामग्री

  • गाजर (कद्दूकस की हुई)2 कप
  • फुल-फैट दूध4 कप
  • चीनी1/2 कप
  • इलायची पाउडर1/4 छोटा चम्मच
  • बादाम (कटे हुए)1 बड़ा चम्मच
  • पिस्ता (कटे हुए)1 बड़ा चम्मच
  • पानी1/4 कप

चरण

  1. 1

    एक भारी तले वाले बर्तन में दूध उबालें।

  2. 2

    कद्दूकस की हुई गाजर डालें और धीमी आंच पर 10-15 मिनट तक या गाजर के नरम होने तक पकाएं।

  3. 3

    चीनी और इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएं।

  4. 4

    मिश्रण को लगातार चलाते हुए तब तक पकाएं जब तक कि यह गाढ़ा न हो जाए (लगभग 10-15 मिनट)।

  5. 5

    कटे हुए मेवों से गार्निश करके गरमागरम या ठंडा परोसें।

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