
झटपट चावल की खीर
70% प्रामाणिक · भारतीय
यह चावल की खीर का एक त्वरित संस्करण है, जो कम समय में तैयार हो जाता है। इसमें चावल को पीसकर इस्तेमाल किया जाता है ताकि वह जल्दी पक जाए।
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सामग्री
- बासमती चावल1/4 कप
- फुल क्रीम दूध4 कप
- चीनी1/2 कप
- इलायची पाउडर1/2 छोटा चम्मच
- कटे हुए मेवे (वैकल्पिक)2 बड़े चम्मच
- पानी1/4 कप
चरण
- 1
चावल को धोकर 10 मिनट के लिए पानी में भिगो दें। फिर पानी निकालकर चावल को दरदरा पीस लें।
- 2
एक बर्तन में दूध उबालें।
- 3
पिसे हुए चावल को उबलते दूध में डालें और लगातार चलाते हुए 10-15 मिनट तक पकाएं जब तक कि मिश्रण गाढ़ा न हो जाए।
- 4
चीनी डालें और घुलने तक मिलाएं।
- 5
इलायची पाउडर और मेवे (यदि उपयोग कर रहे हैं) डालें।
- 6
अच्छी तरह मिलाएं और 2 मिनट और पकाएं।
- 7
आंच से उतार लें और परोसें।



