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झटपट मैंगो फिरनी
30 मिसमय
आसानकठिनाई
4सर्विंग
रेटिंग

झटपट मैंगो फिरनी

70% प्रामाणिक · भारतीय

यह फिरनी का एक त्वरित और आसान संस्करण है जिसमें ताज़े आम का गूदा मिलाया जाता है, जो इसे एक फलदार स्वाद और सुगंध देता है।

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सामग्री

  • चावल का आटा1/4 कप
  • दूध3 कप
  • चीनी1/2 कप
  • आम का गूदा1 कप
  • इलायची पाउडर1/4 छोटा चम्मच
  • पानी1/4 कप

चरण

  1. 1

    एक पैन में दूध गरम करें और उबाल आने दें।

  2. 2

    आंच धीमी करें और चावल का आटा धीरे-धीरे डालें, लगातार चलाते रहें ताकि गुठलियां न पड़ें।

  3. 3

    धीमी आंच पर 10-12 मिनट तक या मिश्रण गाढ़ा होने तक पकाएं।

  4. 4

    चीनी और इलायची पाउडर मिलाएं। 2 मिनट और पकाएं।

  5. 5

    पैन को आंच से उतार लें और मिश्रण को थोड़ा ठंडा होने दें।

  6. 6

    आम का गूदा मिलाएं और अच्छी तरह फेंटें।

  7. 7

    मिश्रण को सर्विंग गिलासों में निकाल लें।

  8. 8

    ऊपर से कटे हुए आम से गार्निश करें।

  9. 9

    पूरी तरह ठंडा होने के लिए फ्रिज में रखें। परोसने से पहले कम से कम 1 घंटा ठंडा करें।

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