
झटपट इमरती (बिना दाल के)
50% प्रामाणिक · भारतीय
यह इमरती का एक त्वरित संस्करण है जो मैदा और चावल के आटे से बनाया जाता है, जिससे यह जल्दी बन जाती है और कुरकुरी रहती है।
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सामग्री
- मैदा1 कप
- चावल का आटा2 बड़े चम्मच
- बेकिंग पाउडर1/4 छोटा चम्मच
- पानीआवश्यकतानुसार
- चीनी1.5 कप
- केसरकुछ धागे
- घी या तेलतलने के लिए
चरण
- 1
एक कटोरे में मैदा, चावल का आटा और बेकिंग पाउडर मिलाएं।
- 2
धीरे-धीरे पानी डालकर एक चिकना, गाढ़ा घोल बना लें।
- 3
एक सॉस पैन में चीनी और 1/2 कप पानी डालकर चाशनी बनाएं। केसर डालकर उबालें।
- 4
चाशनी को थोड़ा गाढ़ा होने तक पकाएं।
- 5
एक चौड़े पैन में घी या तेल गरम करें।
- 6
घोल को एक पाइपिंग बैग में भरें।
- 7
गरम तेल में इमरती का आकार देते हुए तलें।
- 8
दोनों तरफ से सुनहरा होने तक तलें।
- 9
तली हुई इमरती को सीधे चाशनी में डालें और कुछ मिनट के लिए भिगो दें।
- 10
निकालकर परोसें।



