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केसरिया आमरस
20 मिसमय
आसानकठिनाई
4सर्विंग
रेटिंग

केसरिया आमरस

85% प्रामाणिक · भारतीय

केसर के धागों के साथ एक सुगंधित आमरस, जो इसे एक शाही रंग और स्वाद देता है।

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सामग्री

  • पके हुए आम4 मध्यम आकार के
  • चीनी2-3 बड़े चम्मच (स्वादानुसार)
  • केसर के धागे10-12
  • दूध (गर्म)2 बड़े चम्मच (केसर भिगोने के लिए)
  • इलायची पाउडर1/4 छोटा चम्मच
  • पानी2 बड़े चम्मच (वैकल्पिक)
  • नमकएक चुटकी

चरण

  1. 1

    गर्म दूध में केसर के धागे भिगो दें।

  2. 2

    आमों को धोकर छील लें और गूदा निकाल लें।

  3. 3

    गूदे को एक ब्लेंडर में डालें।

  4. 4

    चीनी, भिगोया हुआ केसर (दूध सहित), इलायची पाउडर और एक चुटकी नमक डालें।

  5. 5

    चिकना होने तक अच्छी तरह फेंटें। यदि आवश्यक हो तो गाढ़ापन समायोजित करने के लिए थोड़ा पानी डालें।

  6. 6

    ठंडा परोसें।

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