क्लासिक चॉकलेट केक
पारंपरिक व्यंजन · अमेरिकन
यह एक समृद्ध, नम और क्लासिक चॉकलेट केक है जो किसी भी अवसर के लिए एकदम सही है। यह गहरे चॉकलेट स्वाद और मखमली बनावट के साथ बनाया गया है।
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सामग्री
- मैदा2 कप
- चीनी2 कप
- कोको पाउडर3/4 कप
- बेकिंग सोडा2 छोटा चम्मच
- बेकिंग पाउडर1 छोटा चम्मच
- नमक1 छोटा चम्मच
- अंडे2 बड़े
- छाछ1 कप
- वनस्पति तेल1/2 कप
- वेनिला एक्सट्रेक्ट2 छोटा चम्मच
- गर्म पानी1 कप
चरण
- 1
ओवन को 175°C (350°F) पर प्रीहीट करें। दो 9-इंच गोल केक पैन को चिकना करें और मैदा छिड़कें।
- 2
एक बड़े कटोरे में, मैदा, चीनी, कोको पाउडर, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं।
- 3
एक अलग कटोरे में, अंडे, छाछ, तेल और वेनिला मिलाएं।
- 4
गीली सामग्री को सूखी सामग्री में डालें और तब तक फेंटें जब तक कि सब कुछ मिल न जाए।
- 5
धीरे-धीरे गर्म पानी डालें और तब तक फेंटें जब तक कि बैटर चिकना न हो जाए। बैटर पतला होगा।
- 6
तैयार पैन में बैटर समान रूप से डालें।
- 7
30-35 मिनट तक या टूथपिक साफ निकलने तक बेक करें।
- 8
पैन में 10 मिनट के लिए ठंडा होने दें, फिर पूरी तरह से ठंडा करने के लिए वायर रैक पर पलट दें।
