डबल चॉकलेट चिप कुकीज़
85% प्रामाणिक · अमेरिकन
चॉकलेट प्रेमियों के लिए यह एक शानदार ट्रीट है! यह रेसिपी क्लासिक चॉकलेट चिप कुकीज़ को कोको पाउडर और अतिरिक्त चॉकलेट चिप्स के साथ एक गहरा, अधिक तीव्र चॉकलेट स्वाद देती है।
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सामग्री
- मैदा1 1/2 कप
- अनस्वीटेंड कोको पाउडर1/2 कप
- बेकिंग सोडा1 छोटा चम्मच
- नमक1/2 छोटा चम्मच
- अनसाल्टेड मक्खन, नरम1 कप
- ब्राउन शुगर1 कप
- अंडे2 बड़े
- वेनिला एक्सट्रेक्ट1 छोटा चम्मच
- सेमी-स्वीट चॉकलेट चिप्स1 कप
- डार्क चॉकलेट चिप्स1 कप
चरण
- 1
ओवन को 350°F (175°C) पर प्रीहीट करें। बेकिंग शीट पर चर्मपत्र कागज बिछाएं।
- 2
एक मध्यम कटोरे में, मैदा, कोको पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक मिलाएं।
- 3
एक बड़े कटोरे में, नरम मक्खन और ब्राउन शुगर को तब तक फेंटें जब तक कि यह हल्का और फूला हुआ न हो जाए।
- 4
एक-एक करके अंडे डालें, हर बार अच्छी तरह फेंटें। वेनिला एक्सट्रेक्ट मिलाएं।
- 5
धीरे-धीरे सूखी सामग्री को गीली सामग्री में मिलाएं, जब तक कि बस मिल न जाए।
- 6
दोनों प्रकार की चॉकलेट चिप्स में मिलाएं।
- 7
चम्मच से आटे को तैयार बेकिंग शीट पर रखें, लगभग 2 इंच की दूरी पर।
- 8
12 से 14 मिनट तक या किनारों के सेट होने तक बेक करें।
- 9
बेकिंग शीट पर कुछ मिनट के लिए ठंडा होने दें, फिर पूरी तरह से ठंडा करने के लिए वायर रैक पर ले जाएं।
