
झटपट भरवां भिंडी
70% प्रामाणिक · भारतीय
यह भरवां भिंडी का एक सरल और त्वरित संस्करण है, जिसमें कम सामग्री का उपयोग किया गया है लेकिन स्वाद में कोई कमी नहीं है।
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सामग्री
- भिंडी500 ग्राम
- बेसन2 बड़े चम्मच
- लाल मिर्च पाउडर1 छोटा चम्मच
- धनिया पाउडर1 छोटा चम्मच
- हल्दी पाउडर1/2 छोटा चम्मच
- नमकस्वादानुसार
- तेल3 बड़े चम्मच
- अजवाइन1/4 छोटा चम्मच
चरण
- 1
भिंडी को धोकर पोंछ लें और बीच से चीरा लगा लें।
- 2
एक कटोरे में बेसन, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, नमक और अजवाइन मिलाएं।
- 3
थोड़ा पानी मिलाकर गाढ़ा पेस्ट बना लें।
- 4
मसाला भिंडी में भरें।
- 5
एक पैन में तेल गरम करें और भरी हुई भिंडी को मध्यम आंच पर 5-7 मिनट तक भूनें।
- 6
ढककर 5 मिनट और पकाएं जब तक कि भिंडी नरम न हो जाए।
- 7
गरमागरम परोसें।



