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झटपट भरवां भिंडी
30 मिसमय
आसानकठिनाई
4सर्विंग
रेटिंग

झटपट भरवां भिंडी

70% प्रामाणिक · भारतीय

यह भरवां भिंडी का एक सरल और त्वरित संस्करण है, जिसमें कम सामग्री का उपयोग किया गया है लेकिन स्वाद में कोई कमी नहीं है।

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सामग्री

  • भिंडी500 ग्राम
  • बेसन2 बड़े चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर1 छोटा चम्मच
  • धनिया पाउडर1 छोटा चम्मच
  • हल्दी पाउडर1/2 छोटा चम्मच
  • नमकस्वादानुसार
  • तेल3 बड़े चम्मच
  • अजवाइन1/4 छोटा चम्मच

चरण

  1. 1

    भिंडी को धोकर पोंछ लें और बीच से चीरा लगा लें।

  2. 2

    एक कटोरे में बेसन, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, नमक और अजवाइन मिलाएं।

  3. 3

    थोड़ा पानी मिलाकर गाढ़ा पेस्ट बना लें।

  4. 4

    मसाला भिंडी में भरें।

  5. 5

    एक पैन में तेल गरम करें और भरी हुई भिंडी को मध्यम आंच पर 5-7 मिनट तक भूनें।

  6. 6

    ढककर 5 मिनट और पकाएं जब तक कि भिंडी नरम न हो जाए।

  7. 7

    गरमागरम परोसें।

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