
मसाला रूमाली रोटी
60% प्रामाणिक · भारतीय
यह रूमाली रोटी का एक रचनात्मक संस्करण है जिसमें आटे में मसाले मिलाए जाते हैं।
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सामग्री
- मैदा2 कप
- नमकस्वादानुसार
- पानीआवश्यकतानुसार
- जीरा पाउडर1/2 छोटा चम्मच
- धनिया पाउडर1/4 छोटा चम्मच
- घी या तेल (पकाने के लिए)थोड़ा सा
चरण
- 1
एक बड़े कटोरे में मैदा, नमक, जीरा पाउडर और धनिया पाउडर मिलाएं।
- 2
धीरे-धीरे पानी डालते हुए नरम आटा गूंथ लें।
- 3
आटे को 15-20 मिनट के लिए ढककर रख दें।
- 4
आटे को फिर से गूंथ लें और छोटी लोइयां बना लें।
- 5
एक लोई को बहुत पतला बेल लें।
- 6
एक गरम तवे पर घी या तेल लगाएं।
- 7
बेली हुई रोटी को तवे पर डालें और दोनों तरफ से पकाएं।
- 8
पकी हुई रोटी को तवे से उतारकर फोल्ड कर लें।



