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मसाला रूमाली रोटी
40 मिसमय
मध्यमकठिनाई
4सर्विंग
रेटिंग

मसाला रूमाली रोटी

60% प्रामाणिक · भारतीय

यह रूमाली रोटी का एक रचनात्मक संस्करण है जिसमें आटे में मसाले मिलाए जाते हैं।

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सामग्री

  • मैदा2 कप
  • नमकस्वादानुसार
  • पानीआवश्यकतानुसार
  • जीरा पाउडर1/2 छोटा चम्मच
  • धनिया पाउडर1/4 छोटा चम्मच
  • घी या तेल (पकाने के लिए)थोड़ा सा

चरण

  1. 1

    एक बड़े कटोरे में मैदा, नमक, जीरा पाउडर और धनिया पाउडर मिलाएं।

  2. 2

    धीरे-धीरे पानी डालते हुए नरम आटा गूंथ लें।

  3. 3

    आटे को 15-20 मिनट के लिए ढककर रख दें।

  4. 4

    आटे को फिर से गूंथ लें और छोटी लोइयां बना लें।

  5. 5

    एक लोई को बहुत पतला बेल लें।

  6. 6

    एक गरम तवे पर घी या तेल लगाएं।

  7. 7

    बेली हुई रोटी को तवे पर डालें और दोनों तरफ से पकाएं।

  8. 8

    पकी हुई रोटी को तवे से उतारकर फोल्ड कर लें।

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