30 मिसमय
आसानकठिनाई
4सर्विंग
—रेटिंग
मलाईदार चिकन सूप
65% प्रामाणिक · अमेरिकी
एक त्वरित और आसान मलाईदार चिकन सूप, जो रात के खाने के लिए एकदम सही है।
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सामग्री
- पका हुआ चिकन2 कप, कटा हुआ या कद्दूकस किया हुआ
- चिकन शोरबा4 कप
- गाजर1 कप, कटी हुई
- अजवाइन1/2 कप, कटी हुई
- प्याज1/2 कप, कटा हुआ
- अंडे के नूडल्स1 कप
- भारी क्रीम या दूध1/2 कप
- मक्खन2 बड़े चम्मच
- मैदा2 बड़े चम्मच
- नमकस्वादानुसार
- काली मिर्चस्वादानुसार
- ताजा डिलगार्निश के लिए
चरण
- 1
एक बड़े बर्तन में मक्खन गरम करें। प्याज, गाजर और अजवाइन डालकर नरम होने तक भूनें।
- 2
मैदा डालकर एक मिनट तक भूनें।
- 3
धीरे-धीरे चिकन शोरबा डालते हुए लगातार चलाते रहें ताकि गांठें न पड़ें।
- 4
उबाल लें, फिर आंच को कम करें।
- 5
कटा हुआ चिकन और अंडे के नूडल्स डालें। नूडल्स के पकने तक 8-10 मिनट तक उबलने दें।
- 6
भारी क्रीम या दूध, नमक और काली मिर्च डालें। अच्छी तरह मिलाएँ और बस गरम होने तक पकाएं, उबालें नहीं।
- 7
ताजा डिल से गार्निश करके गरमागरम परोसें।
