Pogače

Kombinacija pogače s čvarcima i kuhanog krumpira u tijestu, što rezultira još mekšom i bogatijom teksturom.

Glatko brašno · Svinjski čvarci · Kuhani krumpir · Kvasac

Pojednostavljena verzija klasične pogače, idealna za one s manje vremena, ali jednako ukusna.

Glatko brašno · Svinjski čvarci · Prašak za pecivo · Mlijeko

Tradicionalna pogača bogata okusom, s hrskavim čvarcima utkanim u mekano tijesto. Savršena za obiteljska okupljanja.

Glatko brašno · Svinjski čvarci · Kvasac · Mlijeko

Regionalna varijacija pogače koja naglašava svježe mediteranske okuse Dalmacije, s naglaskom na maslinovo ulje, ružmarin i kvalitetne masline.

Integralno i glatko brašno (omjer 1:1) · Voda · Svježi kvasac · Maslinovo ulje ekstra djevičansko

Pojednostavljena verzija pogače koja koristi manje kvasca i kraće vrijeme dizanja, uz dodatak sira za dodatni okus. Idealna za one koji žele ukusnu pogaču bez puno čekanja.

Glatko brašno · Mlijeko · Suhi kvasac · Maslinovo ulje

Klasična pogača bogatog okusa, savršena za svečane prilike ili kao bogati kruh uz obroke. Tijesto je mekano i prozračno, s izrazitim okusom maslina i mediteranskih začina.

Glatko brašno · Mlijeko · Svježi kvasac · Maslinovo ulje

Kreativna varijacija viške pogače koja smanjuje količinu ribe i naglašava okuse mediteranskog povrća poput tikvica i paprike, uz obilje svježeg začinskog bilja.

oštro brašno · kvasac · mlaka voda · maslinovo ulje

Tradicionalna viška pogača, bogato punjena usitnjenom plavom ribom (srdelama ili inćunima), kapulom i rajčicom, pečena do zlatno-smeđe boje. Klasično jelo otoka Visa.

oštro brašno · kvasac · mlaka voda · maslinovo ulje