DishkinDishkin
Natrag
Tradicionalna Pogača s Maslinama
150 minvrijeme
Srednjetežina
8Porcije
—Ocjena
Nutritivne vrijednosti
350 kcalKalorije
12 gBjelančevine
55 gUgljikohidrati
10 gMasti

Približna procjena AI-ja

KruhPogače

Tradicionalna Pogača s Maslinama

Tradicionalno jelo · Mediteranska

Klasična pogača bogatog okusa, savršena za svečane prilike ili kao bogati kruh uz obroke. Tijesto je mekano i prozračno, s izrazitim okusom maslina i mediteranskih začina.

Sastojci

Porcije8
  • Glatko brašno500g
  • Mlijeko250ml
  • Svježi kvasac20g
  • Maslinovo ulje50ml
  • Sol1 žličica
  • Šećer1 žličica
  • Masline crne i zelene, bez koštica150g
  • Ruzmarin svježi2 grančice
  • Jaje za premaz1

Koraci

  1. 1

    Aktivirajte kvasac: u mlakom mlijeku otopite kvasac i žličicu šećera. Ostavite da odstoji 10-15 minuta dok se ne zapjeni.

  2. 2

    U velikoj zdjeli pomiješajte brašno i sol. Dodajte aktivirani kvasac, maslinovo ulje i zamijesite glatko tijesto. Ako je potrebno, dodajte još malo brašna ili mlijeka.

  3. 3

    Umijesite masline i sitno nasjeckani ruzmarin u tijesto.

  4. 4

    Tijesto oblikujte u okruglu pogaču, stavite na pleh obložen papirom za pečenje. Pokrijte krpom i ostavite na toplom mjestu da se udvostruči (oko 1 sat).

  5. 5

    Nakon dizanja, pogaču premažite razmućenim jajetom.

  6. 6

    Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 190°C oko 30-40 minuta, dok ne dobije zlatno-smeđu boju.

  7. 7

    Ohladite na rešetki prije posluživanja.

Ocijenite ovaj recept

Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.

Još nema ocjena.

Podijeli recept

Slični recepti

Možda će vam se svidjeti i ovi Dishkin recepti.