60 minvrijeme
Lakotežina
4Porcije
—Ocjena
Nutritivne vrijednosti
380 kcalKalorije
25 gBjelančevine
30 gUgljikohidrati
18 gMasti
Približna procjena AI-ja
Brza Dubrovačka zelena menestra
70% autentično · Hrvatska
Pojednostavljena verzija dubrovačke menestre za one s manje vremena, koristeći kiselu repu iz vrećice i suho meso.
Sastojci
Porcije4
- Kisela repa (iz vrećice)1 kg
- Suha svinjska šunka (narezana)300 g
- Kuhani bijeli grah (iz konzerve)400 g
- Svinjska mast1 žlica
- Crveni luk1 manji
- Lovorov list1 list
- Solpo ukusu
- Crni paparpo ukusu
- Vodapo potrebi
Koraci
- 1
Kiselu repu dobro operite i ocijedite.
- 2
Na svinjskoj masti kratko propirjajte sitno nasjeckani luk.
- 3
U lonac stavite kiselu repu, pirjani luk, narezanu suhomesnatu šunku i lovorov list.
- 4
Dodajte ocijeđeni grah iz konzerve.
- 5
Prelijte vodom da prekrije sastojke i kuhajte oko 45 minuta na laganoj vatri.
- 6
Posolite i popaprite po ukusu. Ako je pregusto, dodajte malo vode.
- 7
Poslužite toplo.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
