DishkinDishkin
Natrag
Brza pečena patka s mlincima
75 minvrijeme
Lakotežina
4Porcije
—Ocjena
Nutritivne vrijednosti
850 kcalKalorije
60 gBjelančevine
35 gUgljikohidrati
55 gMasti

Približna procjena AI-ja

Brzi receptiGlavno jeloPerad

Brza pečena patka s mlincima

70% autentično · Hrvatska

Pojednostavljena verzija klasičnog jela, pogodna za one s manje vremena, koristeći manje komade patke i brže metode pripreme mlinca.

Sastojci

Porcije4
  • Prsa od patke4 komada (cca 200g svako)
  • Mlinci250 g
  • Češnjak2 režnja
  • Maslac ili ulje2 žlice
  • Pileći temeljac ili voda200 ml
  • Peršinsvježi, nasjeckani
  • Solpo ukusu
  • Crni paparpo ukusu

Koraci

  1. 1

    Prsa od patke očistiti, posoliti i popapriti. Kožu zarezati u obliku rombova.

  2. 2

    Prsa peći na tavi s kožom prema dolje na srednje jakoj vatri dok ne postanu hrskava i zlatno-smeđa (oko 5-7 minuta). Okrenuti i peći još 3-4 minute s druge strane.

  3. 3

    Izvaditi prsa iz tave, ostaviti da odstoje. U istoj tavi, na masnoći od patke, kratko popržiti protisnuti češnjak.

  4. 4

    Dodati mlince u tavu, kratko ih popržiti, zatim podliti temeljcem ili vodom. Kuhati dok mlincima ne upiju tekućinu i omekšaju.

  5. 5

    Prsa od patke narezati na kriške. Poslužiti ih preko mlinca, posipati svježim peršinom.

Ocijenite ovaj recept

Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.

Još nema ocjena.

Podijeli recept

Slični recepti

Možda će vam se svidjeti i ovi Dishkin recepti.

Brački procip - Brza verzija
70% autentično
Brzi receptiGlavno jelo

Brački procip - Brza verzija

Pojednostavljena i brža verzija klasičnog Bračkog proizpa, idealna za one s manje vremena. Koristi manje sastojaka, ali zadržava prepoznatljive okuse janjetine i graška.

75 min 600 kcal

Janjetina (narezana na kockice) · Mladi grašak (smrznuti) · Mladi krumpir (narezani na kockice) · Crveni luk (sjeckani)