Klasične Breskvice
Tradicionalno jelo · Balkanska
Tradicionalni kolačići u obliku breskvi, punjeni džemom i posuti šećerom u prahu. Mekani iznutra, sa blagim voćnim okusom.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- brašno500g
- maslac250g
- jaja2 kom
- šećer u prahu100g
- prašak za pecivo1 žličica
- vanilin šećer1 vrećica
- sok od limuna1 žlica
- džem od marelica ili malinapo ukusu
- solprstohvat
- vodapo potrebi
Koraci
- 1
U zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol.
- 2
Dodajte omekšali maslac, jaja, šećer u prahu, vanilin šećer i sok od limuna. Zamijesite glatko tijesto.
- 3
Tijesto podijelite na manje komade i oblikujte kuglice veličine oraha.
- 4
Od svake kuglice oblikujte mali valjak i lagano ga pritisnite da dobijete oblik breskvice. Napravite udubljenje na jednom kraju.
- 5
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 10-12 minuta, dok ne dobiju blago zlatnu boju.
- 6
Ohlađene breskvice pažljivo prerežite na pola. Jednu polovicu premažite džemom i spojite s drugom polovicom.
- 7
Spojene breskvice uvaljajte u šećer u prahu.
- 8
Ostavite da se šećer upije.
