Biskupski kruh s čokoladom i narančom
60% autentično · Hrvatska
Kreativna verzija biskupskog kruha koja kombinira bogatstvo voća i orašastih plodova s intenzivnim okusom tamne čokolade i svježinom naranče.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- brašno250 g
- maslac120 g
- smeđi šećer130 g
- jaja2
- tamna čokolada (nasjeckana)150 g
- kandirana narančina kora100 g
- orasi (sjeckani)80 g
- kakao prah20 g
- prašak za pecivo1 žličica
- solprstohvat
- mlijeko50 ml
Koraci
- 1
Otopite maslac i pustite da se malo ohladi.
- 2
U zdjeli izmiješajte maslac, smeđi šećer i jaja dok ne postane glatko.
- 3
U drugoj zdjeli pomiješajte brašno, kakao prah, prašak za pecivo i sol.
- 4
Suhe sastojke postepeno dodajte mokrima, miješajući.
- 5
Dodajte mlijeko, nasjeckanu čokoladu, kandiranu narančinu koru i sjeckane orahe. Dobro promiješajte.
- 6
Kalup za kruh (olovku) namastite i pobrašnite.
- 7
Smjesu ulijte u kalup i poravnajte.
- 8
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 170°C oko 60-70 minuta, ili dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe čista.
- 9
Ostavite da se ohladi u kalupu 10 minuta, zatim izvadite i potpuno ohladite na rešetki.
