Brze Knedle sa Šljivama (bez krumpira)
70% autentično · Hrvatska
Jednostavnija verzija knedli sa šljivama, gdje se tijesto radi od griza i brašna, bez kuhanja krumpira, što ih čini bržima za pripremu.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Griz200 g
- Brašno100 g
- Jaje1 kom
- Šljive1 kg
- Maslac80 g
- Mrvice kruha120 g
- Šećer80 g
- Solprstohvat
- Vodaoko 100 ml
Koraci
- 1
U zdjeli pomiješajte griz, brašno, jaje, sol i malo vode da dobijete čvrsto tijesto. Ostavite da odstoji 10 minuta.
- 2
Šljive operite, očistite od koštica.
- 3
Od tijesta oblikujte okrugle ploške, stavite po jednu šljivu u sredinu i pažljivo zatvorite tijesto oko šljive, oblikujući kuglu.
- 4
U velikom loncu zakuhajte posoljenu vodu. Spuštajte knedle u kipuću vodu.
- 5
Kuhajte knedle oko 10-15 minuta, dok ne isplivaju na površinu.
- 6
Na tavi rastopite maslac, dodajte mrvice kruha i šećer. Popržite dok ne postanu zlatno smeđe.
- 7
Kuhane knedle izvadite i poslužite tople, posute prženim mrvicama.
