40 minvrijeme
Lakotežina
4Porcije
—Ocjena
Brze knedle s marelicama (bez krumpira)
70% autentično · Hrvatska
Jednostavnija verzija knedli s marelicama, gdje se tijesto radi od brašna i svježeg sira, što ih čini mekšima i bržima za pripremu.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Svježi sir (punomasni)500 g
- Brašno200 g
- Jaje1 kom
- Svježe marelice12 kom
- Maslac50 g
- Krušne mrvice100 g
- Šećer u prahupo ukusu
- Solprstohvat
Koraci
- 1
Pomiješajte svježi sir, brašno, jaje i prstohvat soli dok ne dobijete glatko tijesto.
- 2
Očistite marelice od koštica.
- 3
Od tijesta oblikujte manje knedle, u svaku stavite po jednu marelicu i dobro zatvorite.
- 4
Kuhajte knedle u kipućoj posoljenoj vodi oko 10-12 minuta.
- 5
Na tavi rastopite maslac i kratko popržite krušne mrvice.
- 6
Izvadite knedle, ocijedite ih i pospite poprženim mrvicama i šećerom u prahu.
- 7
Poslužite odmah.
