40 minvrijeme
Lakotežina
4Porcije
—Ocjena
Brzi perkelt od soma
75% autentično · Hrvatska
Pojednostavljena verzija perkelta od soma, idealna za brzi ručak ili večeru, s naglaskom na svježe sastojke i kraće vrijeme pripreme.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Som (fileti)800 g
- Crveni luk1 velika glavica
- Slatka crvena paprika1.5 žlice
- Svježa rajčica2 srednje
- Kiselo vrhnje150 ml
- Ulje2 žlice
- Solpo ukusu
- Crni paparpo ukusu
- Peršin (za ukras)malo
Koraci
- 1
Narežite soma na kockice.
- 2
Luk sitno nasjeckajte i kratko pirjajte na ulju.
- 3
Dodajte papriku, promiješajte.
- 4
Dodajte narezane svježe rajčice, posolite i popaprite.
- 5
Dodajte kockice soma, podlijte s malo vode i kuhajte 15-20 minuta dok riba ne bude gotova.
- 6
Umiješajte kiselo vrhnje, ne smije prokuhati. Probajte i po potrebi dodatno začinite.
- 7
Poslužite odmah, posuto svježim peršinom.
