50 minvrijeme
Srednjetežina
4Porcije
—Ocjena
Bavarska Krumpir Salata s Kobasicom
80% autentično · Njemačka (Bavarska)
Reginalna varijacija iz Bavarske, obogaćena kriškama kobasice i bogatijim dresingom, često posluživana topla.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Krumpir (čvrsti)1 kg
- Bavarska kobasica (npr. Weisswurst)200 g
- Mali luk ili ljutika1 komad, sitno nasjeckan
- Goveđi ili povrtni temeljac100 ml
- Bijeli vinski ocat50 ml
- Senf (njemački)1 žlica
- Maslac1 žlica
- Solpo ukusu
- Crni paparpo ukusu
- Svježi vlasac1 žlica, nasjeckanog
Koraci
- 1
Kuhajte krumpir u ljusci dok ne omekša, zatim ga ogulite i narežite na kolutiće.
- 2
Kuhajte ili popržite kobasicu prema uputama, zatim je narežite na kriške.
- 3
U tavi zagrijte maslac, dodajte nasjeckani luk i kratko pirjajte.
- 4
Dodajte temeljac, ocat i senf. Zagrijte smjesu, ali ne kuhajte. Začinite solju i paprom.
- 5
Prelijte toplu smjesu preko krumpira i kobasice. Nježno promiješajte.
- 6
Poslužite toplo, posuto vlascem.
