30 minvrijeme
Lakotežina
4Porcije
—Ocjena
Klasična juha od tikvica
Tradicionalno jelo · Hrvatska
Tradicionalna kremasta juha od tikvica, obogaćena vrhnjem i začinskim biljem, savršena za lagani obrok.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Tikvice500g
- Mladi luk1 kom
- Krumpir1 kom
- Povrtni temeljac1l
- Vrhnje za kuhanje100ml
- Maslac20g
- Solpo ukusu
- Crni paparpo ukusu
- Svježi koparza ukras
Koraci
- 1
Očistite i narežite tikvice, mladi luk i krumpir na manje komade.
- 2
U loncu otopite maslac i kratko prodinstajte mladi luk.
- 3
Dodajte narezane tikvice i krumpir, kratko popržite.
- 4
Prelijte povrtnim temeljcem, posolite i popaprite. Kuhajte dok povrće ne omekša (oko 15-20 minuta).
- 5
Sklonite s vatre i usitnite štapnim mikserom do glatke konzistencije.
- 6
Umiješajte vrhnje za kuhanje, zagrijte, ali ne pustite da prokuha.
- 7
Poslužite juhu toplu, ukrašenu svježim koprom.
