Brza Juha od Luka s Piletinom
70% autentično · Međunarodna
Pojednostavljena verzija klasične juhe, s dodatkom piletine za potpuniji obrok. Brže se priprema, ali zadržava bogat okus luka.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Žuti luk700 g
- Pileća prsa300 g
- Pileći temeljac1.2 L
- Maslac30 g
- Bijelo vino (opcionalno)100 ml
- Kruh (narezani)4 kriške
- Švicarski sir (naribani)100 g
- Peršin (sjeckani)za ukras
- Solpo ukusu
- Crni paparpo ukusu
- Vodapo potrebi
Koraci
- 1
Luk ogulite i narežite na tanke ploške. Piletinu narežite na kockice.
- 2
U loncu otopite maslac, dodajte luk i pirjajte dok ne omekša i ne počne dobivati zlatnu boju, oko 15-20 minuta.
- 3
Dodajte kockice piletine i kratko ih popržite.
- 4
Ako koristite, dodajte bijelo vino i kuhajte dok ne ispari.
- 5
Ulijte pileći temeljac, posolite i popaprite. Pustite da zavrije, zatim smanjite vatru i kuhajte 15 minuta.
- 6
Kruh prepecite. Ulijte juhu u zdjelice, na vrh stavite prepečeni kruh i pospite sirom. Kratko zapecite pod roštiljem dok se sir ne otopi.
- 7
Ukrasite svježim peršinom i poslužite.
